מדיחי כלים 

בארצות הברית חייתה אישה בשם ג'וזפין קוקרן, שהרבתה לארח אנשים בביתה ושמה לב לכך שבזמן הדחת הכלים הידנית, חלק גדול מכלי החרסינה והפורצלן העדינים נשברים. כדי לשמור על שלמות הכלים היקרים, עלה במוחה הרעיון של בניית מכונה שתשטוף כלים ללא מגע יד אדם. היום אנחנו מכירים את הרעיון הזה בצורת מדיח כלים.

האבטיפוס של מדיחי כלים

מדיח הכלים הראשון הורכב מדוד נחושת שבתוכו הורכב גלגל שהופעל באמצעות מנוע חשמלי. הסיבוב של הגלגל בעזרתו של המנוע הפעיל התזת מים חמים עם סבון מהחלק העליון של המכונה ובסיום ההדחה בוצעה שטיפה של מים חמים בלבד. כך נבנה האבטיפוס הראשון של מדיחי הכלים אשר עליו רשמה הגברת ג'וזפין קוקרן פטנט.

סוגי מדיח כלים

לפני שמחליטים איזה סוג של מדיח כלים אנחנו רוצים לקנות, כדאי לדעת על סוגי המדיחים, כדי שנוכל להתאימם למטבח. קיימים שלושה סוגים של מדיחים: מדיחים אינטגרליים מלאים,  מדיחים חצי אינטגרליים ומדיחים רגילים.

מדיח כלים אינטגרלי מכיל ציפוי של לוח הפיקוד שנמצא בחלקו העליון, המורכב מציפוי עץ שכבר קיים במטבח. בחצי אינטגרלי רק הדלת תהיה מצופה בציפוי עץ ולוח הפיקוד יהיה גלוי. המדיחים הרגילים מציעים סוג נוסף שניתן להניחו על השיש. זהו מדיח יותר קומפקטי ולא מהווה חלק מארונות המטבח. 

הגודל של מדיח כלים

כמו ברוב מכשירי החשמל הקיימים במטבח גם מדיחי הכלים מגיעים בגדלים סטנדרטיים, המחולקים לשלוש קבוצות:

• מדיחי כלים צרים - 45 ס"מ רוחבו ו-85 ס"מ גובהו, שמתאים למשפחות בינוניות ויכול להכיל בין שמונה לתשע מערכות כלים.
• מדיח כלים רחב - 60 ס"מ  על 85 ס"מ, מתאים למשפחות גדולות ויכול להכיל בין 12 ל-14 מערכות כלים.
• מדיח קומפקטי - יכול להכיל בין חמש לשש מערכות כלים.

 
מדיח כלים מביא לחיסכון במים

בד בבד עם עלית מחירי המים, אנו לומדים כיצד לחסוך את השימוש בהם. אחת האפשרויות היא שימוש במדיחי כלים. נכון שבעבר נחשב המדיח למותרות ולבזבזן גדול של מים, אולם כל זה שייך לעבר. בניגוד למדיחי הכלים הישנים, המודרניים מתאפיינים בחסכון משמעותי מאוד במים.

בשטיפת כלים ידנית אנו מבזבזים כעשרה ליטרים של מים לדקה. פעולת מדיח מלאה תצרוף בין 12 ל-18 ליטרים. חשוב לזכור שאת החיסכון במים נעשה רק אם המדיח יהיה מלא לגמרי. אין טעם להפעיל מדיח כשהוא בחציו ריק.

חומרי ניקוי לשימוש במדיחי כלים

בעבר חומרי ניקוי למדיח הסתכמו באבקה בלבד. כיום השוק מציע לנו מגוון רחב של אפשרויות: אבקת ניקוי למדיח, טבליות ניקוי וטבליות המכילות גם חומר הברקה ומלח. כך, השימוש בחומרי ניקוי קצת יותר נוח ופחות מסורבל. אם בכל זאת משתמשים באבקת הניקוי, כדאי להוסיף נוזל הברקה ומלח, בתאים הייעודיים שקיימים בכל מדיח כלים.

תוכניות הדחה במדיח כלים

כל מדיח כלים מצויד במספר תוכניות להדחת כלים. בגדול, רוב המשפחות משתמשות בדרך כלל בשתיים או שלוש תוכניות סטנדרטיות. ישנם מדיחי כלים המכילים למעלה מעשר תוכניות כאלו. התוכניות היותר שמושיות במדיח הן:

• תוכנית אינטנסיבית - תוכנית ארוכה עם טמפרטורה גבוהה ללכלוך קשה.
• תוכנית מהירה - הפעלה קצרה בטמפרטורה בינונית.
• שטיפה עדינה - מותאמת לכלים עדינים כמו פורצלן, חרסינה, וזכוכית.
• שטיפה בלבד - מיועדת להשריה ולהסרת לכלוך קשה אך היא לא באה במקום הפעולה הרגילה של מדיח כלים.